20 firmas ēdieni, kas jānobauda 20 pasaules valstīs

18:30 | 05.06.2015
Autors: Kaspars Sarmulis
0
0

Ceļojot pa pasauli mēs cenšamies kaut nedaudz izjust tās valsts kultūru, kuru apmeklējam. No tādiem braucieniem mēs atvedam ne tikai emocionālas atmiņas, bet arī garšas pārdzīvojumus. Jo katrā valstī ir savi īpašie firmas ēdieni, kas ir daļa no vietējās tautas vēstures un kultūras.

 

KRIEVIJA | Protams, ja jautā ar kādu ēdienu asociējas Krievija, tad parasti nosauc boršču. Patiesībā šo ēdienu lieliski gatavo arī kaimiņvalstīs, tādās kā Ukraina un Baltkrievija.Un lai kurā valstī jūs to baudītu, tas visur būs garšīgs un atšķirīgs.

 

UKRAINA | Vareņiki ir plaši zināmi ukraiņu virtuvē, kur tos jau gadsimtiem ilgi gatavo ar biezpiena, siera, gaļas un ogu pildījumu.

 

BALTKRIEVIJA | Kolduni ir tradicionāls baltkrievu ēdiens, atgādina kartupeļu pankūkas pildītas ar gaļu, pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.

 

GRUZIJA | Hačapuri ir ar sieru pildīts pīrāgs vai plācenis gruzīņu virtuvē. Nosaukums cēlies no vārda " hačo" (siers) un "puri" (maize). Pastāv milzums daudzums šī ēdiena pagatavošanas variantu un katru reizi tas būs atšķirīgi garšīgs.

 

VĀCIJA | Tie kas ir bijuši Vācijā, lieliski atcerās kāda brīnišķīga garša un aromāts ir Bavārijas desiņām. Gatavo to no sajauktas teļa un cūkgaļas, bagātīgi pievienotas citronu sulas, pētersīļiem, kardamonu. Maisījumu ievieto svaigās cūkas zarnās, kuras formē desiņu formu. Lieliska uzkoda pie lieliskā Bavārijas alus!

 

AUSTRIJA | Vīnes šnicele, iespējams, pats slavenākais ēdiens Vīnes virtuvē. Ļoti plāna teļa gaļas karbonāde iecepta rīvmaizē parasti tiek pasniegta ar zaļajiem salātiem, pētersīļiem un citrona šķēlītēm.

 

ČEHIJA | Cepts cūkas stilbiņš ir jānogaršo visiem tiem kuri ceļo uz Čehiju! Alus marināde, ķiploks un citas garšvielas cūkas stilbiņu padara sulīgi mīkstu un aromatisku, bet pārlietais medus veido kraukšķīgu garoziņu.

 

POLIJA | Biguss ir poļu virtuves firmas ēdiens, ko gatavo to no skābētiem kāpostiem un gaļas, tiek pievienotas sēnes, tomāti, vīns un garšvielas.

 

UNGĀRIJA | Gulašs ir tradicionāls ungāru ēdiens, kas patiesībā ir zupa, tulkojumā nozīmē "gans", par cik sendienās gulašs bija ne to augstāko aprindu ēdiens. Gadu simtiem to gatavoja lielos katlos zem klajas debess. Savu izcilo garšu un aromātu gulašs iegūst pateicoties paprikai.

 

SPĀNIJA | Paelja - spāņu nacionālais ēdiens no rīsa un visa cita ko sirds vēlas. Paši spāņi nezina cik patiesībā ir paelja recepšu, bet noteikti ne mazāk kā 300.

 

ITĀLIJA | Itāļu pica ir kulinārijas šedervs, pasaulē vispopulārais ēdiens, bet tikai Itālijā varam uzzināt picas īsto garšu!

 

FRANCIJA | Fuagra - diezgan specifisks ēdiens, taču francūži ir kā bez prāta pēc tā. Treknas zosu aknas tiek pasniegtas ar augļu un ogu mērcēm.

 

GRIEĶIJA | Dzadziki - populāra grieķu virtuves mērce-uzkoda no gurķiem, ķiplokiem un dabīga jogurta. Ļoti viegls un garšīgs ēdiens!

 

ĒĢIPTE | Kunafa ir ēģiptiešu iecienīts saldais ēdiens, to gatavo no smalkas pastas mērcētas krēmā un pārlietas ar saldu sīrupu. Noteikti vērts pagaršot!

 

IZRAĒLA | Falafel ir populārs ne tikai Izraelā, bet arī plašajā arābu pasaulē. Tiek gatavots no vārītiem nuta zirņiem un apcepts taukos.

 

TURCIJA | Kebabs ir turku tradicionāls gaļas ēdiens. Ir liecības ka 14.gs. turki karagājienos gaļu sprauduši uz zobeniem un cepuši virs ugunskuriem, tā radies kebaba nosaukums.

 

ĶĪNA | Bijušais ASV prezidents Niksons apgalvoja ka ikvienam vismaz reizi mūžā jānogaršo ķīniešu tradicionālais ēdiens Pekina pīle. Ēdiens tiek gatavots krāsnī, tāpēc tā gaļa ir sulīga, garšīga un kraukšķīga!

 

KANĀDA | Putins, tieši tā sauc kanādiešu nacionālo ēdienu! Ēdiena sastāvā ir frī kartupeļi, rīvēts siers un sarkanā mērce.

 

ASV | Bifšteks tiek uzskatīts par amerikāņu kroņa ēdienu, tiek gatavots no liellopu filejas. Ļoti populārs Amerikā.

 

ANGLIJA | Jorkšīras pudiņš ir neatņemama angļu svētdienas pusdienu sastāvdaļa. Tiek gatavots no parastas mīklas un pārliets ar visdažādākajam mērcēm.

Padalies:
0
0
Komentāri
    Ielādējam komentārus.
    Komentēt atļauts tikai reģistrētiem lietotājiem! Reģistrējies vai
    Paroles atjaunošana
    E-pasts